Välkommen till Sallader.se, din samling av veganska sallader, dressingar och knep. Här hittar du matiga sallader som mättar, klassiker i vegansk tappning och allt du behöver för att lyckas med både smak och krisp. Alla recept är helt växtbaserade, enkla att laga och lätta att variera efter säsong och smak.
Recept
Matiga sallader
Sallader som mättar som huvudrätt, med bönor, quinoa och tofu.
Vegansk grekisk sallad
Klassikern med soliga smaker, helt utan animaliskt.
Pasta och couscous
Matiga sallader som blir godare när de fått stå.
Treveckorssallad
Den syrliga svenska klassikern i vegansk version.
Dressingar
Veganska dressingar
Vinägrett, krämig tahini och örtig växtyoghurt, recepten du behöver.
Tips och teknik
Krispig sallad varje gång
Enkla knep för fräscha, krispiga blad som håller.
Bygg den perfekta salladen
Formeln med fem byggstenar som gör vilken sallad som helst god.
Så använder du guiderna
Är du sugen på en måltid, börja med de matiga salladerna eller en klassiker. Vill du förstå hur du själv sätter ihop en perfekt sallad, läs om byggstenarna och välj din dressing. Och glöm inte knepen för krispiga blad, som lyfter varje sallad från bra till oemotståndlig. Allt är veganskt, året om.