Tips och teknik

En god sallad bygger på några få delar som ska balansera varandra. Med fem byggstenar kan du sätta ihop en helt vegansk sallad av det mesta du har i kylen. De fem byggstenarna Tänk dig salladen som fem lager som tillsammans ger smak, mättnad och tuggmotstånd: Byggsten Exempel Bas Späda blad, kål, quinoa, matvete, pasta … Läs mer

Få saker gör så stor skillnad för en sallad som krispiga blad. Slokande, blöt sallad blir trist, medan krispig sallad känns fräsch och inbjudande. Lyckligtvis är knepen enkla. Här är allt du behöver för att få krispig sallad varje gång. Skölj och torka ordentligt Den vanligaste orsaken till slak sallad är vatten som blir kvar … Läs mer